Zemiakové šaláty jednoducho milujeme všetci. Sú chutné, dobre zasýtia a hodia sa k mnohým jedlám. Nasledujúce recepty príjemne oživia vašu kuchyňu a prekvapia chuťové poháriky. Dobrú chuť gazdinky!   Bez majonézy 1 kg zemiakov, 1 cibuľa, 4 lyžice oleja, 1/8 l horúcej vody, 3 vajcia, 4 kyslé (zavárané) uhorky, soľ, čierne korenie, ocot, pažítka Zemiaky uvarte v osolenej vode, nechajte ich vychladnúť, ošúpte a nakrájajte na plátky. Dajte ich do misy, premyte horúcou vodou, zalejte olejom a nechajte chvíľku odstáť. Cibuľu […]

Hľadáte chutnú náplň do koláča alebo len chcete oživiť starý recept novou chuťou? Vyskúšajte naše tipy na náplne a uvidíte, ako zabehnuté zákusky zmenia svoju chuť.   Orechová náplň          100 g masla, 1 žĺtok, 100 g práškového cukru, 60 g mletých orechov a mandlí Maslo rozpusťte na miernom plameni a po častiach pridávajte cukor. Potom vmiešajte žĺtok a vypracujte dohladka. Prisypte pomleté orechy najemno a mandle, taktiež jemne pomleté. Vzájomný pomer orechov a mandlí […]

Doprajte si chutné banány nielen v kokteiloch a zmrzlinách, ale tiež v sladkých dobrotách. Váš magazín mnau.sk ponúka dva rýchle typy na jedinečné koláče v ktorých hlavná úloha patrí práve banánom. Dobrú chuť.   Banánový koláčik  500 g hladká múka  250 g kryštálový cukor  100 g masla  3 vajíčka  7 lyžice smotany  4 banány  biela čokoládová poleva a ovocie na dozdobenie V mise vyšľahajte vajíčka spolu s maslom a cukrom až do peny. Potom pridajte vidličkou popučené banány, múku, cukor a smotanu. Všetko spolu […]

Večera sa vôbec nemusí niesť v tradičnom duchu. Skúste tieto Vianoce čosi iné – prekvapte svojich priateľov a rodinu novou špecialitou. Ponúkame vám tri rôzne recepty.   Francúzska cibuľová polievka 12 stredne veľkých cibulí, 4 lyžice oleja, 250 ml suchého bieleho vína, 1 l silného mäsového vývaru, 1 malá viazanička pažítky, 1 vetvička tymianu, 1 veľký strúčik cesnaku, soľ, čerstvo pomleté korenie, trocha brandy, 3 plátky toastového chleba, 50 g tvrdého syra Cibule olúpeme a pokrájame na pásiky. […]

Marinády poskytujú nevyčerpateľný priestor pre tvorivosť každého majstra. Zloženie marinády robí z mäsa iný zážitok, ochucuje ho a zjemňuje. Pri najbližšom grilovaní zabudnite na predpísané suroviny a nechajte sa radšej viesť svojimi chuťami. Vytvoríte tak vlastnú marinádu ktorá priateľom a rodine vyrazí dych.   Základ marinády             U nás je tradičným základom pre marinádu olivový olej, ale na škodu nie je ani sójová omáčka, víno alebo dokonca jogurt. V exotickejších krajinách sa stretnete so šťavou z manga, Sicílčania pridávajú sušené paradajky […]

Špízy sú ideálne na príjemné letné grilovanie; ich príprava nezaberie veľa času a ani samotné grilovanie netrvá dlho. Jednotlivé suroviny stačí šikovne napichať na ihlice a pochúťka je hotová. Pri rýchlom grilovaní špízov obvykle nie sú nutné žiadne recepty, no ak chcete pripraviť ozajstnú pochúťku je dobré nechať sa inšpirovať. Tri dobré nápady na chutné špízy nájdete aj v tomto článku.     Pre gurmánov  200 – 300 g mletého hovädzieho mäsa  sušený cesnak  4 kuracie prsia  mleté […]

Jahôdky miluje azda každý z nás pre ich lahodnú chuť. V lete sú ideálnou surovinou na prípravu kokteilov, koláčov či studených tort. Vyskúšajte preto nami overené recepty a príjemne sa osviežte v horúcich letných dňoch. Želáme vám dobrú jahodovú chuť.         Ľadový kokteil s jahodami  8 jahôd + jahôdky na ozdobenie  perlivá minerálka  2 limetky  drvený ľad alebo kocky ľadu  1 dl bieleho rumu  2 PL trstinového cukru Extra svieže! Do väčšieho pohára nasypte cukor, na malé […]

Zabúdate vo svojej kuchyni na cícer? Chyba! Je zdravý a chutí naozaj skvelo. Mal by tvoriť súčasť pestrého jedálnička. Presvedčte sa o jeho význame v jedlách pri varení nasledujúcich receptov. Cícer s cesnakom Potrebujeme: 150 g cíceru, maslo, jednu veľkú cibuľu, dve paradajky, štyri strúčiky cesnaku, lyžičku rasce, ¼  lyžičky mletého koriandra, oregano, čierne korenie, majoránka Postup: Na väčšej panvici speňte cibuľu s rascou a pridajte nakrájané paradajky s korením. Cesnak prelisujte a duste asi 5 minút, potom pridajte cícer a premiešajte. […]

Potrebujete narýchlo recept na dobrú omáčku, ktorá nebude náročná na suroviny? Skúste naše tipy.   Šampiňónová omáčka  1 cibuľa  200 g šampiňónov  2 kocky syrokrému  2 lyžičky škrobovej múčky  150 ml mlieka  olej  karí korenie  bazalka  soľ Cibuľu nakrájajte na kúsky a dajte orestovať. Potom pridajte šampiňóny ktoré ste pokrájali na plátky a poduste. Hoďte štipku karí korenia a podlejte vodou. Do tejto vriacej masy pridajte syrokrém a varte asi desať minút. Nezabudnite ju ešte zahustiť škrobovou múčkou rozmiešanou […]