Please enter banners and links.

Máte chuť na dobré cestoviny? Ak áno ste na správnej adrese – ponúkame vám _ skvelé recepty s cestovinami. Mnau.sk vám želá dobrú chuť.

Cestoviny s mäsom

•  250 g bravčového pliecka
•  250 g hovädzieho mäsa
•  400 g cestovín (najlepšie penne)
•  1 cibuľa
•  4 lyžice oleja
•  2 lyžice paradajkového pretlaku
•  150 ml kečupu
•  6 strúčikov cesnaku
•  150 g strúhaného syra
•  mletá rasca, mleté čierne korenie, sladká paprika, štipľavá paprika, olivový olej, soľ

Očistené mäso pomeľte. Ošúpanú a na drobné kocky pokrájanú cibuľu dajte na olej, opražte do skla a pridajte mäso. K mäsu pridajte pretlak, kečup, ochuťte rascou, soľou, korením a paprikou. Pridajte roztlačený cesnak, podlejte vodou a duste aspoň 15 minút. Cestoviny medzitým uvarte podľa návodu v horúcej osolenej vode s lyžicou olivového oleja. Ešte teplé dajte na tanier, pridajte mäsovú zmes a posypte strúhaným syrom podľa chuti.

Rezance s marhuľami

•  500 g širokých rezancov
•  500 g marhúľ
•  50 g masla
•  100 g mletých vlašských orechov
•  3 lyžice citrónovej šťavy
•  50 g hnedého cukru
•  50 g hroznového cukru
•  korenie do jablkového závinu, jablkový ocot, soľ, 200 ml vody

Rezance uvarte vo vriacej osolenej vode, sceďte, nechajte odkvapkať a uložte na teplé miesto. Marhule umyte a pokrájajte na menšie plátky ktoré krátko podusíte na masle. Podlejte vodou, ochuťte korením a menším množstvom octu. Pridajte hnedý cukor a päť minút varte do polomäkka. Orechy premiešajte s citrónovou šťavou a primiešajte k marhuliam, pridajte rezance a všetko dôkladne premiešajte a prehrejte. Pred podávaním posypte hroznovým cukrom podľa chuti.

Letný trojfarebný šalát z cestovinami

•  400 g vrtuliek
•  250 ml kyslej smotany
•  1 lyžička horčice
•  1 jablko
•  ½ lyžice citrónovej šťavy
•  100 g tvrdého syra
•  100 g šunkovej salámy
•  šalátové listy, pažítka, petržlenová vňať, mleté čierne korenie, soľ

Cestoviny uvarte podľa návodu v osolenej vriacej vode, sceďte a nechajte v sitku odkvapkať. Kyslú smotanu vymiešajte s citrónovou šťavou a horčicou, podľa chuti osoľte a okoreňte. Jablko umyte, rozpoľte a odstráňte jadrovník. Spolu so šunkou a syrom ho nakrájajte na malé kocky. Pažítku nadrobno nasekajte, vmiešajte do smotany a šalátové listy natrhajte na väčšie kúsky. Nakrájané suroviny spolu so smotanou vmiešajte do cestovín. Pozapichujte šalátové listy a ozdobte petržlenovou vňaťou.

Napísala: Zuzana Šusterová

FOTO: freedigitalphotos.net