Marinády poskytujú nevyčerpateľný priestor pre tvorivosť každého majstra. Zloženie marinády robí z mäsa iný zážitok, ochucuje ho a zjemňuje. Pri najbližšom grilovaní zabudnite na predpísané suroviny a nechajte sa radšej viesť svojimi chuťami. Vytvoríte tak vlastnú marinádu ktorá priateľom a rodine vyrazí dych.   Základ marinády             U nás je tradičným základom pre marinádu olivový olej, ale na škodu nie je ani sójová omáčka, víno alebo dokonca jogurt. V exotickejších krajinách sa stretnete so šťavou z manga, Sicílčania pridávajú sušené paradajky […]

Leto sa pre mnohých končí už v auguste, no aj september vie byť krásny, slnečný a na posedenie pri grile priam ideálny. Síce sa vraví, že grilovanie patrí mužovi my vieme, že veľký podiel na príprave má často práve žena. Vyskúšajte jednoduché marinády a maslá, ktoré vám ponúkneme v tomto článku a uvidíte, že i starý recept čo ste doteraz používali vie chutiť po novom. Dobrú chuť!   Marinády (kuracie krídelká)             Kuracie krídelká patria k najčastejšie grilovaným kúskom mäsa pretože skvele […]