Please enter banners and links.

Doprajte si chutné banány nielen v kokteiloch a zmrzlinách, ale tiež v sladkých dobrotách. Váš magazín mnau.sk ponúka dva rýchle typy na jedinečné koláče v ktorých hlavná úloha patrí práve banánom. Dobrú chuť.

Banánový koláčik

•  500 g hladká múka
•  250 g kryštálový cukor
•  100 g masla
•  3 vajíčka
•  7 lyžice smotany
•  4 banány
•  biela čokoládová poleva a ovocie na dozdobenie

V mise vyšľahajte vajíčka spolu s maslom a cukrom až do peny. Potom pridajte vidličkou popučené banány, múku, cukor a smotanu. Všetko spolu vypracujte na jemné cesto ktoré vylejete na plech obložený papierom na pečenie. Pečte približne tridsať minút. Hotový koláčik nechajte odstáť aby nebol teplý a polejte ho vrstvou bielej čokolády. Na tanierik pridajte aj svieže letné ovocie.

Banánové rožteky

•  8 banánov
•  100 g masla
•  2 vajíčka
•  2 lyžice mlieka
•  2 lyžice nasekaných mandlí
•  50 ml marhuľového (alebo iného) lekváru
•  100 g práškového cukru
•  300 g hladkej múky
•  1 citrón (šťava a kôra z neho)
•  štipka soli

Múku nasypte do misky spolu so soľou, pridajte nastrúhanú citrónovú kôru, cukor, jedno vajíčko, maslo nakrájané na plátky a spracujte všetky tieto suroviny na cesto ktoré je možné podľa potreby zvláčniť mliekom. Hotové vypracované cesto nechajte odpočívať v chladničke približne hodinu. Medzitým môžete banány ošúpať a pokvapkať ich citrónovou šťavou. Cesto vyberte z chladničky po hodine, rozvaľkajte ho a nakrájajte na štvorce so stranou asi trinásť centimetrov (podľa veľkosti banánov). Na každý štvorček cesta uložte priečne banán, okraje potrite bielkom a obtočte ich okolo banána pričom kraje pevne pritlačíte. Hotové kúsky poukladajte na plech, potrite rozšľahaným žĺtkom a pečte v rúre. Hotové ich natrite lekvárom a posypte mandľami. Lekvár však môžete nechať len na kraji taniera, prípadne rožteky ochutiť podľa vlastnej predstavy.

 Napísala: Zuzana Šusterová

FOTO: freedigitalphotos.net